中國食品學報期刊介紹

《中國食品學報》是由中國食品科學技術學會主辦，中國科學技術協會主管的全國性工業類期刊，創刊于2001年，刊號（CN 11-4528/TS，ISSN 1009-7848），全年定價：840.00元/期，月刊。該雜志以刊登工業科學論文、評價工業科研成果、探討工業教學規律、傳播工業教學經驗、開展工業學術討論、報道工業研究動態、提供國內外工業信息為主旨，引領工業前沿和熱難點問題研究，助工業經學者成長。該刊級別為北大期刊，CSCD期刊，統計源期刊，歡迎廣大讀者訂閱。

《中國食品學報》期刊欄目主要有：名家論壇 基礎研究 營養與功能 加工技術 食品貯藏與保鮮 分析與檢測 綜述 其它 國外資訊

中國食品學報歷史收錄情況

• 北大核心期刊（2023版）
• 北大核心期刊（2020版）
• 北大核心期刊（2017版）
• 北大核心期刊（2014版）
• 北大核心期刊（2011版）
• 北大核心期刊（2008版）
• 中國科技核心期刊
• 中國科學引文數據庫-核心（2023-2024）
• 中國科學引文數據庫-核心（2021-2022）
• 中國科學引文數據庫-核心（2019-2020）
• 中國科學引文數據庫-核心（2017-2018）
• 中國科學引文數據庫-核心（2015-2016）
• 中國科學引文數據庫-核心（2013-2014）
• 中國科學引文數據庫-擴展（2011-2012）
• Scopus數據庫
• 武大RCCSE核心期刊（2020）
• 日本科學技術振興機構數據庫
• 工程索引
• 化學文摘（網絡版）

中國食品學報投稿須知

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